ランチ！

金曜日、久々にゆっくり過ごそうと、肥後ばあばを誘ってランチに行ってきました

チャマと一緒に入れるお店の情報をちょこちょこチェック以前より気になっていたイタリアン。

【COZY】

ここは、夜にはカフェバーになるのですが、平日昼間はランチをしていて、主婦や子連れに人気のお店だそう

外観はウッド調になっていて、入口や店内はカントリー風　車も６台置けます。

ただ・・・なんせ入口～店内が狭くて、席に着くまでは正直危ないな～と感じました。

テラス・テーブル・座敷（フローリング）・ロフトと結構座席数は多い様子

予約してからじゃないと、ランチタイムは満席になるほど

ランチメニューはパスタランチ・日替わりランチがあって、日替わりは魚・肉料理両方ついて、1050円という安さ

サラダ・パンORライス・ドリンク・デザートまで付いていますとても美味しかったけど、パンにしたら3枚もついてて、食べきれなかったです

しかも、このお店。子連れだと、パンとジュースのサービスまであるんですよ

とってもお得なお店でした。

チャマは、サービスのパンが出てくる前に、夢の中

肥後ばあばとチャマ話に花咲かせていました

・・・写真を撮り忘れたな～

鶏づくし！

行ってきました・・・主婦の息抜き　お店は鶏料理専門で、手羽先が有名な那由多

ここはチャマが生まれる前にチャパパと。そして職場の先輩と一緒に行ったお店で、どの料理もはずれなし　価格もリーズナブル　お二階は全座敷（フローリング）なのでゆったりお子様もOK　まァ、チャマのように暴れん坊はさっさと食べて早めに出るほうが無難ですが・・・

肥後バアバも苦労人お互いに苦労話が尽きません　お互いがこの家系の長男嫁として嫁いできてるため、おんなじ悩みを抱えております。。　　今回はチャママの話をた～くさん聞いてもらおうと思いつつ、肥後バアバの話があまりに重たかったので、そっちの話題でひとしきり毒を吐き吐き、あっという間の食事会でした

チャマは料理やお皿、メニューに生け花と、ターゲットを次々かえながら遊んでおりました　お店に入る前に某老舗デパートで、音楽の鳴るマラカス付き本を買ってもらっていたので、そのマラカスを「シャカシャカ」と鳴らしながら、店内を練り歩く。

TPOな～んてものはそんなの関係ねェ～

おしゃれなジャズが流れる店内、薄明かりの照明も台無しにしちゃう暴れっぷり

それでも店員さんは嫌な顔をするどころか、チャマを気遣ってくれたり、行き帰りに靴を出し入れしてくれたり　ヤングなイケメンでしたが、その気遣いに感動でしたうるさくしちゃったし、食べこぼしちゃって、ほんとに申し訳ないです・・・

でもでも、また機会があれば絶対食べに行きます素晴らしいお店です

美味しさと店員さんの対応に大満足で帰宅した、肥後バアバ・チャマ・チャママでした

・・・兄バボは、4時間のお留守番もお利口にできました兄も成長して嬉しいチャママです

【人参とサツマイモ蒸しパン】

材料）ホットケーキミックス100㌘、卵一個、砂糖50㌘、水大さじ4、サラダ油大さじ1、サツマイモ・人参適量

上記の材料を混ぜあわせ、耐熱カップにクッキングシートを敷き、カップの7分目まで入れたら、軽くラップをしてレンジで50秒。
あっという間に完成！

今日、ママ友からレシピを借りて初挑戦！
初めてにしてはかなり美味しく出来上がり、チャマ・バボはもちろん、チャパパまでも大絶賛！！！
我が家の定番おやつになりそうです(o^o^o)

お子さまメニュー

今朝のメニュー】
ホットケーキ、お麩と水菜と豆腐のすまし汁

和と洋の組み合わせだけどチャマの好きなメニューにてこうなっちゃいました。
ついに卵も全卵クリアー♪メニューも増えて食欲も旺盛に(o^o^o)
明日は何にしようかな〜

ちなみに少しずつ自分で食べる練習を始め、指を使ってつまんでいます。　　　まぁ遊びがメインではあるものの、好きな食物ならば上手につまんで口に運べるようになりましたヾ(^_^;
この時期に〜という育児本は気にせず、我が家はチャマに合わせて何でも進めております。
やりたい時がやらせ時！　ゆっくり育児をしていこう(*^_^*)

野菜のお好み焼き

材料】お好み焼き粉、水、卵一個、葱、カイワレ、みず菜、おたふくソース

通常通りネタを混ぜたら、その中に葱もいれて焼く。焼き上がったら、おたふくソースをかけて上に水菜・カイワレを乗せたら出来上がり！

肉や魚介類もなし。
でもお腹も膨れる物足りなさもなし！
簡単ヘルシーな一品です。

チャパパ絶賛！

【鱈とみず菜のパスタ】

材料）鱈一切れ、みず菜適量、塩胡椒、コンソメ、オリーブオイル、パスタ

上記の材料は一人前。

これは某番組で鱈とコンソメを使ったパスタを紹介されてて、早い安いうまい！の主婦喜びの料理。

我が家は大好きなみず菜を使用しましたが、他にもカイワレ、みつば、せりなんかもアッサリして美味しそう('-'*)

子供〜大人まで美味しくいただけますよ！
お試しあれ(^O^)

思い出の味・・

今日は実家最終日！
幼少時によく作ってくれた懐かしい母の手作りケーキを一緒に作ってみました。

右・りんごとサツマイモの　　ケーキ
左・レアチーズケーキ

チーズケーキはゼラチンが不足で、固まり方が甘くなってしまいました（汗
不恰好だけれど、大好きな味。
チャマも美味しくて、催促しまくり(o^∀^o)

母から私へ、私から娘へ。受け継がれていく母の味。大切な大切な思い出の味。

【白菜と豚バラのコンソメ煮】

材料〕白菜、豚バラ、まいたけ、コンソメ、塩胡椒、水

白菜と豚を交互に重ねて置き、まいたけをいれて、コンソメと水で煮込む。
最後に塩胡椒で味を整えるだけ！

この時期、白菜がかなり安い！！ぜひ、白菜を使おう(≧ε≦)v

離乳食

【南瓜・キャベツがゆ、りんご煮】

今回は粥の水分が多すぎだったけど。。(-o-;)

りんご煮は柔らかくなるまで煮てるから、スプーンで小さくしながら食べさせてます。

我が家は初期の頃に食材別に盛り付けて食べさせ、中期に入ってからは結構混ぜ込み系を出し、食事の時間を短縮させている。

っというのも、つかまり立ちが出来るようになってから興味の幅も広がり、食事に対する集中力も10分くらい。食べることにも意欲はあるし、どうせなら楽しく集中させたいし！

そうすると私自身もイライラせずに楽しく気楽に食べさせられる(^-^)

毎日の食事、チャパパにバボにチャマに自分も。たーくさんの家事の中、少しでも負担軽減・気楽にこなしていかなきゃね！

【エリンギとベーコンのパスタ】

その名の通り、エリンギとベーコンのみのパスタ。
味付けは簡単に塩・胡椒のみ。
彩りとビタミン摂取にパセリをパラパラと。

ランチに一品！

【豚汁・ツナとホウレンソウ入和風オムレツ】

昨夜のご飯。更新するはずが、すっかり健忘症！

【豚汁】里芋、薩摩芋、エノキ、玉葱、豚バラ、人参、椎茸、昆布だし、麦味噌

具材はその日の冷蔵庫内の野菜で決まるので。。。

我が家は代々、薩摩芋を入れる！地域？家庭によってはいれないらしいが、みなさんはどうでしょう？
甘くなって子供の頃から大好きな味。

【ツナとほうれん草の和風オムレツ】
ノンオイルのツナ、ほうれん草、卵3個、白だし、塩胡椒少々

卵焼きの中に具を入れて味付けしただけって感じで、一応料理名をつけてみました。

卵焼きの中に色々具を入れてみるのが好きなチャママ。これもなかなか美味しくできた一品でした！

我が家の味付けもいたってシンプル！ゴテゴテするより、パパっと入れてサッと出すほうがいいしヾ(^_^;
ノンオイルツナなので油も気になりませーん！

『金目鯛づくし』

今夜は金目鯛を一匹手に入れ、和定食！
『金目鯛の煮付け』『鯛のすまし汁』『里芋の煮物』『さつまいもご飯』

金目、さつまいも、里芋と旬づくし！

今回のレシピは『さつまいもご飯』
だし昆布・白だし・さつまいもを入れてご飯を炊くのみ。味加減はお好みで。
我が家は、さつまいもの甘味を生かすため、あえて薄味に。。

旬のものは栄養満点で風邪知らずですよ(^^)v

【パンプキン☆サラダ】

材料〕かぼちゃ、マヨネーズ、

かぼちゃを茹でて、マヨネーズで和えるだけ！
超、超！簡単(^^)v

お好みで胡椒をきかせてもいいかも。
お子さんに人気！
タルタルソース・ゴマドレッシング等など。。
マヨネーズに替えてつかっても美味しいですよ！

《ぼやき》
盛り付けは勉強不足なり。めんどくさがりな私なので、ご勘弁を。。
みなさんは、美味しそうに綺麗に盛り付けてくださいね(-o-;)

『茸と野菜と豚肉のホイル蒸し』

今夜はこれ！画像うつしてみたけど、見た目があまり綺麗ではないなぁ（汗）

子供がいると時間との勝負になるため、【早い・美味い・栄養満点】が決め手に！

材料・作り方》
残り物野菜・茸達・豚肉・白だし・塩胡椒・酒少々

フライパンや鍋の中に、ホイルを器のようにしき、その中に食材を重ねておき、上記の調味料をくわえ、上からアルミで蓋をしてワンカップ程の水をまわりに流して蒸し焼きにするだけ。
いたって簡単！

調味料はお好みなので、白だしではなく薄口しょうゆやめんつゆ、塩胡椒のみでも(^^)v

おためしあれ〜♪

ちなみに、豚と茸は相性抜群なのでこの時期おすすめですよ(*^_^*)

→我が家はメタボン☆チャパパの為に、低カロリーメニューなので、お年寄り〜子供まで体に優しい【和】を中心にしております。

キノコ料理！

本日のメニュー☆☆

【キノコの炊き込みご飯】 エリンギ・しいたけ・ひらたけ・白だし・昆布だし・塩・みりん

味付けはお好みの分量で！チャパパ、おかわり二杯でした（笑）

【キノコのバター焼き】
上記のキノコをバターと塩胡椒のみで焼きました

新鮮なんで、これだけで十分な味わいに！

キノコ☆メモ
『キノコは脂肪燃焼ビタミンB2が多い、しいたけはコレステロール低下作用あり。しかもキノコと昆布の相性は抜群で炊き合わせると相乗効果でうまみが増しますよ』

→せんごくさぁん！レシピ載せてみたよ(^^)v
和食中心でよければ、これからも紹介するね！